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封面新闻记者 伍雪梅 图据兴文融媒

海拔1300米的四川省宜宾市兴文县仙峰苗族乡，霏霏缭绕，凉意沁东谈主，山间雾气随风轻扬，仿佛也在为一场当然的馈送逐渐拉开序幕。这里，恰是“中国方竹笋之乡”。

行将上市的方竹笋。（兴文融媒供图）

连日来，诚然还未到采方竹笋旺季，但此时的竹林深处，恰是一派吃力。在陈文超的方竹笋基地里，他和内助正携带农户们有序地开展一项看似“矛盾”的使命——砍竹子。

宜宾市兴文县仙峰苗族乡的竹林。（兴文融媒供图）

“王人快出笋了，为啥还要砍？”陈文超先容，四年以上的老竹出笋率已不高，当令砍伐，既为重生竹笋腾竖立漫空间，又为月底行将破土而出的“竹笋宝宝”流畅运载通谈。砍倒的老竹无用急着运走，腐臭后会化作自然肥料，给“竹笋宝宝们”添一份津润。路边的杂草也被仔细清算，就盼着鲜笋出土时，能顺着平整的路快速抵达下一站。

村民为方竹笋上市作念准备。（兴文融媒供图）

山下的加工场里，准备使命雷同环环相扣。四川云岭山珍食物有限公司的车间内，工东谈主正调试建立、熟习经由，就等9月底，迎接方竹笋的到来。鲜笋在这里要经过清洗、脱衣、平头……再按15种大小分级筛选，终末再进行回泡。不同规格对应不同包装。既能作念成开袋即食的小零食，也能制成净水保鲜的大包装，让鲜味“锁”得更久。

为了让这口“山珍”走得更远，销售渠谈早已铺好。兴文县林竹中心忙着调遣冷链车，届时会将大径鲜笋直送江浙沿海阛阓。据该中心运筹帷幄认真东谈主先容，在沿海阛阓，带壳鲜笋能卖到15元/斤以上，小路笋则留在加工场，经初加工后送进工业园区贴牌包装。线下批发、电商平台也已就位，就等鲜笋上市“输攻墨守”。

宜宾市兴文县仙峰苗族乡的竹林。（兴文融媒供图）

据了解，从竹林管护到精粹加工欧洲杯体育，从冷链直达再到多渠谈销售，仙峰苗族乡的方竹笋产业链早已织就。本年，当地瞻望产出3000吨鲜笋，有近3000万元产值的盼头。这些盼头，一半藏在竹叶尖的露水里，一半藏在将要破土的笋尖上。